Möhren-Süßkartoffel-Suppe

Sättigend, lecker und schnell gemacht!

Zutaten

  • Möhren
  • Süßkartoffeln
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Öl
  • Gemüsebrühe
  • Gewürze

 

 

Zubereitung

  1. Gemüse klein schneiden.
  2. Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in Öl anbraten.
  3. Gewürze nach Belieben (Muskat, Paprika, Pfeffer, Salz) hinzugeben und mit Gemüsebrühe ablöschen (die Menge richtet sich nach der gewünschten Konsistenz der Suppe).
  4. Gemüse weich kochen und im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren.
  5. Nochmal nachwürzen und fertig
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