Fenchel-Mandarinen-Salat

Heißhunger auf Salat und von allem nur noch ein „Etwas“ im Hause – was tun?

Alles zusammen mischen samt Dressing und es „voll lecka“ finden 😉 !

ZUTATEN

für den Salat

  • Fenchel
  • Tomaten
  • Apfel
  • Mandarine
  • Pinienkerne
  • veganer Parmesan

für das Dressing

  • Olivenöl
  • Essig&Feige
  • Salz&Pfeffer
  • Honig
  • Sanddornsenf

 

 

ZUBEREITUNG

  1. Alles für den Salat kleinschneiden.
  2. Auf einem Teller anrichten.
  3. Zutaten fürs Dressing verrühren, abschmecken und darüber geben.
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