Gemüsepfanne Nr. 2

Einfach, schnell und gesund! Perfekt!

ZUTATEN

  • Kartoffeln
  • Möhren
  • Rosenkohl
  • Frühlingszwiebel
  • Kokosmilch
  • Brühe
  • Öl
  • Pfeffer und Salz
  • Koriander

 

 

ZUBEREITUNG

  1. Öl erhitzen.
  2. Kartoffeln darin ein paar Minuten anbraten.
  3. Restliches Gemüse hinzu und kurz anbraten.
  4. Mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen.
  5. Köcheln lassen bis gewünschte Bissfeste erreicht ist.
  6. Würzen und mit Koriander bestreut servieren.
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