so etwas wie Parmesan

Natürlich gibt es keinen wirklich würdigen Ersatz für Parmesan!!! Aber das Gefühl, etwas über die Nudeln zu streuen, das so ähnlich aussieht, ist schonmal großartig … und der Geschmack, wenn auch anders, so doch auch sehr lecker!

ZUTATEN

  • Cashews
  • Salz
  • Hefeflocken

 

 

ZUBEREITUNG

  1. Cashews in der Pfanne anrösten.
  2. Im Mixer zermahlen.
  3. Mit Hefeflocken und Salz mischen.
  4. Über das Essen streuen!
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