Dinkel und Brokkoli

Eine schnell gemachte und gut schockende Kombi.

ZUTATEN

  • Dinkel
  • Brokkoli
  • Zwiebel
  • Stangensellerie
  • Alsan
  • Zitrone
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Erdmandel
  • Hafermilch

 

ZUBEREITUNG

  1. Dinkel in doppelter Menge Wasser kochen.
  2. Brokkoli, Zwiebeln und Stangensellerie zerkleinern.
  3. Gemüse in Olivenöl anbraten.
  4. Mit etwas Wasser angießen und weich kochen.
  5. Etwas Alsan im Gemüse zerschmelzen lassen.
  6. Hafermilch, Erdmandel und Zitronensaft dazugeben und alles vermengen.
  7. Würzen.
  8. Dinkel mit dem Gemüse servieren.
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