Wieder die drei Ks 😉 ! Aber die sind einfach auch zu lecker zusammen.
ZUTATEN
- kleine Kartoffeln
- Kürbis (Hokaido)
- Karotten
- Sojaquark
- Kräuter (frisch oder gefroren)
- Kräutersalz
- Zitronensaft
- Pfeffer
ZUBEREITUNG
- Kürbis in Scheiben und Karotten in grobe Streifen schneiden. Kartoffeln halbieren.
- Alles auf ein Bleck legen und im Ofen braten, bis das Gemüse weich ist.
- Sojaquark mit Zitronensaft, Kräutersalz und Kräutern vermischen.
- Das fertige Gemüse mit Pfeffer und Kräutersalz bestreuen.
- Sehr gut schmeckt dazu ein Salat und Humus als Dipp.
- Guten Appetit!
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Ein Gedanke zu “Ofengemüse mit Quark”