Blumenkohlsuppe mit Tofuwürfeln

Nach wie vor und sicher noch länger sind Suppen gern gesehen!

ZUTATEN

  • Blumenkohl
  • Gemüsebrühe
  • Hafersahne
  • Pfeffer
  • Kräutersalz
  • Paprika
  • Räuchertofu

 

 

ZUBEREITUNG

  1. Den Blumenkohl in Röschen teilen und in der kochenden Brühe weich kochen.
  2. Pürieren.
  3. Mit Sahne verfeinern und den Gewürzen würzen.
  4. Tofu in Würfel schneiden und anbraten.
  5. Zusammen mit der Suppe servieren!
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