Zucchini-Kartoffel-Auflauf

Der Herbst kommt und ich verfalle in einen Suppen und Auflaufrausch! Dabei mag ich es zur Zeit so einfach wie möglich. ZUTATEN KArtoffeln Zucchini Olivenöl Cashewcreme Hafersahne Tomatensoße oder irgendwas tomatiges Zitronensaft Kräutersalz Pfeffer Paprikapulver veganen Streukäse     ZUBEREITUNG Kartoffeln und Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Auflaufform mit gutem Olivenöl einölen. Kartoffeln und Zucchini … Mehr Zucchini-Kartoffel-Auflauf

Frühstücksauflauf

Für ein Sonntagsfrühstück im Herbst perfekt! ZUTATEN Haferflocken oder andere Getreidesorten Leinsamen Walnüsse oder etwas anderes, das den Crunch reinbringt Vanillezucker oder Vanille Hafermilch oder sonstige Pflanzenmilch Ahornsirup oder andere Art der Süßung Apfelmark mit einer anderen Frucht gemischt (bei mir Mango) Früchte (ich habe hier 2 Äpfel und Blaubeeren aus dem Glas) Kokosöl   … Mehr Frühstücksauflauf