Risotto mit Avocado und Balsamico-Zwiebeln

Aber so was von lecker!!!! Hier gefunden. So gut, dass Tage später noch der ein oder andere durch die Wohnung läuft und vor sich hin murmelt: „Also das Risotto war wirklich lecker!“. Und so praktisch zum Mitnehmen. Warm und kalt ein Genuss (*schwelg*). Und so geht’s: ZUTATEN 1 Zwiebel 800 ml Gemüsebrühe 1 El Olivenöl 1 Knoblauchzehe 200g … Mehr Risotto mit Avocado und Balsamico-Zwiebeln

Reis-Bowl mit Süßkartoffeln und Spinat

Bei Wir essen Pflanzen entdeckt, ausprobiert und für gut befunden. Leider führt der link inzwischen ins Nichts 😦 . ZUTATEN Reis Süßkartoffeln Auberginen Avocado Spinat Knoblauch Pflanzenmilch Salz und Pfeffer Zitrone     ZUBEREITUNG Reis nach Packungsanleitung kochen und abgießen. Gemüse kleinschneiden. Öl erhitzen. Süßkartoffeln, Aubergine und Knoblauch nacheinander anbraten. Pflanzenmilch und Zitronensaft hinzugeben, ich habe den … Mehr Reis-Bowl mit Süßkartoffeln und Spinat