Russischer Zupfkuchen

Ich habe es geschafft! Zupfkuchen in vegan! Die Zeichen für diesen Kuchen standen nicht gut: meine Waage ist kaputt und ich habe keine Springform mehr. Aber ich habe mich nicht abschrecken lassen und der Mitbewohnerin ihren obligatorischen Geburtstagskuchen gebacken. Der ausprobierte Eisersatz funktionierte hervorragend! Den Teig, den ich übrig hatte, verwendete ich für eine kleine … Mehr Russischer Zupfkuchen

Rhabarber – Apfel – Erdbeer – Crumble

Entdeckt habe ich dieses leckere fruchtig süßsaure Gericht bei sinasfoodstories.  Es ist wirklich und schnell zu machen und bald ist ja wieder Saison! ZUTATEN 1 Apfel zwei Handvoll Erdbeeren 4 Stangen Rhabarber ein Päckchen Vanillezucker 160g Mehl 4 EL Haferflocken 2 EL braunen Zucker 120g Alsan     ZUBEREITUNG Obst kleinschneiden, mischen, in die Auflaufform geben. … Mehr Rhabarber – Apfel – Erdbeer – Crumble