Bolognese aus Champignons und Walnüssen

Das Rezept stammt von hier. Ich esse gerne Nudeln in allen Varianten und brauche daher auch viele verschiedene Soßen. ZUTATEN Spagetti Champignons Walnüsse Zwiebel Knoblauch Stangensellerie Tomaten Tomaten aus der Dose 2 EL Tomatenmark 1 TL Zucker 1 TL Balsamico 1 EL Öl Salz Pfeffer     ZUBEREITUNG Zwiebel und Knoblauch klein schneiden, ebenso die … Mehr Bolognese aus Champignons und Walnüssen

Bratkartoffeln

Eine Zeit lang habe ich mich bevorzugt von Kartoffeln ernährt. Geht es euch ähnlich, dass für eine gewisse Zeit eine bestimmte Zutat Favorit ist? Ich habe da schon Kichererbsen, Sellerie, Cashews, Burgur, Couscous, Reis, Rote Bete und Brokkoli hinter mir und konnte immer jeweils gar nicht genug von dieser einen Zutat bekommen. Nun waren es … Mehr Bratkartoffeln

Pilzbrot

Leckeres Frühstück, Abendbrot oder für den Hunger zwischen durch. Schnell und einfach gemacht. Ich verwende nicht häufig veganen Käseersatz, aber diesen geriebenen leiste ich mir hin und wieder. ZUTATEN Vollkornbrot Champignons Zwiebeln Öl veganer Streukäse Pfeffer und Salz Basilikum Tomate Sesam Sonnenblumenkerne   ZUBEREITUNG Brot in der Pfanne rösten und auf einen Teller legen. Noch … Mehr Pilzbrot

Bunte Pfanne

Ich liebe die Farben, die man beim Kochen entdecken kann! Diese habe ich besonders genossen, nicht grelles, aufregendes und doch jede für sich einzigartig! ZUTATEN Zwiebeln Kartoffeln Champignons Paprika Kohlrabi Apfel Mais altes Brot Pfeffer Salz Curry Olivenöl     ZUBEREITUNG Kartoffeln, Zwiebeln, Kohlrabi, Apfel und Paprika würfeln. Das alte Brot in kleine Stücke schneiden. … Mehr Bunte Pfanne