Gratinierter Fenchel

Lecker und gesund! Schmeckt sowohl warm als auch kalt! ZUTATEN Fenchel Kirschtomaten Zwiebel Gewürze Öl veganer Parmesan     ZUBEREITUNG Fenchel putzen, Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Tomaten halbieren. Zwiebel und Fenchelgrün klein hacken. Fenchel und Zwiebel in Öl ca. 10 min. anbraten. In eine Form geben, die Tomaten und das Fenchelgrün darüber verteilen. … Mehr Gratinierter Fenchel

Fenchelgemüse

Das passiert mir immer bei den Fenchelgerichten: Ich bin mir fast sicher, dass ich das Rezept hier bei wordpress gefunden habe… erkennt irgendjemand „sein“ Rezept darin wieder? Dann bitte Bescheid sagen und ich verlinke richtig!!! Solange erstmal hier das lecker und gesunde Essen, welches als Beilage zu Reis passt aber auch wunderbar wie bei mir … Mehr Fenchelgemüse

Fenchel in Orangensoße

Irgendwo habe ich dieses Rezept entdeckt und nachgekocht – ich finde nur einfach den Ursprungsort nicht mehr. Falls also jemand sein Rezept hier wiederfindet, bitte einen Link schicken!!! Es ist auf jeden Fall ein sehr leckeres und leichtes Essen (sowohl in der Zubereitung als auch in der Verdauung) 😉 ! ZUTATEN Reis Fenchel Pflanzenmilch Orangensaft … Mehr Fenchel in Orangensoße

Fenchel – Koriander – Suppe

Auf Cornelias Blog kaffeeundkekse  habe ich dieses Rezept entdeckt und nachgekocht. Es ist meine neue Lieblings – „Ich bin erkältet-holt mich hier raus“ – Suppe! Die Suppe ist kalorienarm, vegan, gesund und geht super schnell! So! ZUTATEN Fenchel Zwiebel Knoblauch 2 EL Wasser 800ml Gemüsebrühe 2 Orangen Pfeffer Koriander     ZUBEREITUNG Fenchel in Streifen schneiden. Zwiebel in Streifen … Mehr Fenchel – Koriander – Suppe

Fenchelsalat mit Äpfeln und Himbeeren

Sehr kräftig im Geschmack! ZUTATEN gehackte und geröstete Haselnüsse Himbeeren Fenchel Apfel 2 EL Weißweinessig 3 EL Olivenöl 2 EL Nussöl 2 EL Rapsöl Salz & Pfeffer     ZUBEREITUNG Die Hälfte der Himbeeren in einer Schale zermanschen und mit den Gewürzen und dem Essig vermischen, anschließend alles durch ein Sieb pressen. Mit den Ölen verrühren. … Mehr Fenchelsalat mit Äpfeln und Himbeeren