Nudeln mit Brokkolisoße

Neulich kam die gefürchtete Frage von der Mitbewohnerin: Was gibt es heut Leckeres zum Abendbrot? Wie meist, wenn ich keine Lust auf kreativ Kochen oder keine Idee hab, sag ich dann: Nudeln. Ein kurzer „Ohhhhh….“ Moment, auf den die Frage, gestellt mit Hoffnung im Blick, folgt: Mit welcher Soße? Und hier danke ich allgemein der … Mehr Nudeln mit Brokkolisoße

Sahne-Käse-Nudeln

Eine sehr leckere Abwechslung zur Tomatensoße! ZUTATEN Nudeln Cashew Creme Tahin Hafersahne Hefeflocken Ingwerpulver Salz Pfeffer Wasser   ZUBEREITUNG Nudeln al dente zubereiten. Etwa je 2 EL Tahin und Cashew Creme mit Wasser und Sahne zu eher flüssiger Substanz verrühren. Hefeflocke nach Geschmack einstreuen und einrühren. Mit den Gewürzen würzen und alles einkochen und dadurch … Mehr Sahne-Käse-Nudeln