Gefüllte Paprika

Auf der Suche nach Abwechslung habe ich ein altes Rezept wieder entdeckt, welches ich früher nur mit Fleisch kann: gefüllte Gemüsesorten. Hier jetzt Paprika! ZUTATEN so viele Paprika, wie Personen mit essen Ahornsirup Olivenöl Salz und Pfeffer Kurkuma Balsamico Worcestersauce Zwiebeln Tofu natur (ich bevorzuge den von Taifun da die Bohnen aus Deutschland bzw. Österreich … Mehr Gefüllte Paprika

Auberginen-Gemüsepfanne mit Bulgur

Zur Zeit bin ich ein großer Fan von Bulgur. Dazu irgendein Gemüse und großer Klacks Sojaquark und gut ist die Welt 😉 ! ZUTATEN Aubergine Möhre Zucchini Bulgur Kräutersalz Pfeffer Kurkuma Olivenöl     ZUBEREITUNG Den Bulger nach Packungsanleitung krochen. (Wobei ich meist nur Wasser erhitze, es salze, Bulger reinkippe und alles köcheln lasse, bis … Mehr Auberginen-Gemüsepfanne mit Bulgur

Goldene Milch

Mein Lieblingsgetränk zur Zeit! Abends vor dem Schlafengehen ist es himmlisch diese „Milch“ zu trinken. Und gesund soll sie ja wohl auch sein 😉 Zuerst wird die Kurkuma-Paste zubereitet. Diese hält sich mehrere Tage im Kühlschrank. Ich habe mit dieser Menge 6 „goldene Gläser“ produziert. Zutaten 2 EL Kurkuma Ingwer nach Geschmack 200ml Wasser Pflanzenmilch … Mehr Goldene Milch