Käse Spinat Muffin

Ein weiteres Rezept aus dem tollen Backbuch Easy Vegan. ZUTATEN 150g junger Spinat 200g Mehl mit 1 1/2 TL Backpulver vermischt (das Backpulver hatte ich irgendwie vergessen und daher sind sie nicht richtig aufgegangen) 3 EL Hefeflocken 1 TL Paprikapulver 1/2 TL Salz Pfeffer 175 ml Pflanzenmilch 25 ml Pflanzenöl 1 Leinsamen Ei (1EL Leinsamen … Mehr Käse Spinat Muffin

Dattel-Leinsamen-Kekse

Solch leckere Kekse habe ich schon lang nicht mehr gegessen! Und dabei sind sie so einfach zu machen. Das Rezept habe ich aus dem eve Magazin, habe es aber zu mir passend abgewandelt. Das heißt, statt Chia- nahm ich Leinsamen und die Maden ließ ich weg, werde das nächste mal aber vielleicht gemahlene Haselnüsse nehmen. … Mehr Dattel-Leinsamen-Kekse

Frühstück – Smoothie rot

Schnell gemacht, gesund und durchaus sättigend. ZUTATEN Apfel Rote Bete gefrorene Himbeeren Reisflocken Leinsamen Datteln Salat Hafermilch   ZUBEREITUNG Alle Zutaten nach Bedarf zerkleinern. Im Mixer mixen. Der Smoothie sollte eher flüssig sein. Smoothie etwas stehen lassen, damit Reisflocken und Leinsamen gut aufweichen können. Un dann schmecken lassen!

Brokkoli und Kichererbsen mit Bulgur

Schnell gemacht und lecker! ZUTATEN Kichererbsen Brokkoli Kerne (Ich habe hier eine Mischung aus Sonnenblumen, Kürbis und Leinsamen) Zwiebeln vegane Margarine Cashewcreme Salz und Pfeffer Bulgur     ZUBEREITUNG Den Bulger nach Packungsanleitung zubereiten (Ich lass Wasser aufkochen, gebe nach Gutdünken Bulger dazu und lass alles bei kleiner Hitze quellen.). Kichererbsen abtropfen lassen. Brokkoli zerkleinern. … Mehr Brokkoli und Kichererbsen mit Bulgur

Müsli

  Mal wieder eine Müsli-Variante! So mach ich mir in letzter Zeit meist mein Frühstück, nur die Obstzugaben variieren. ZUTATEN Haferflocken (ich habe hier die groben) SojaVanilleJoghurt Hafermilch Apfelmark Banane Cashews Paranüsse Leinsamen Sonnenblumenkerne   ZUBEREITUNG Haferflocken, Leinsamen, Sonneblumenkerne und gehackte Cashews und Paranüsse in eine Schale geben. Banane zermatschen und unter die Flocken mische … Mehr Müsli

Ba-Zu-Gu-O-Ru-Smoothie

ZUTATEN Banane Chiasamen Leinsamen Zucchini Orange (Saft und Fleisch) Rucola Wasser   ZUBEREITUNG Alle Zutaten entsprechend zerkleinern. Orange pressen und das Fleisch herausholen. Alles in den Mixer geben. Mixen und fertig!