Grüne Nudeln

Fast das gleiche Rezept gibt es schon einmal auf diesem Blog. Aber es schmeckte diesmal anders, aber auch sooooo lecker und daher hier nochmal so: ZUTATEN Penne Pesto aus Basilikum Hafersahne Olivenöl mit Zitrone veganer Streukäse     ZUBEREITUNG Penne nach Packungsanleitung kochen. Pesto in eine Pfanne geben und erhitzen. Pestoglas mit Wasser ausschwenken und … Mehr Grüne Nudeln

„Ricotta“ – Bällchen

Wieder mal ein Rezept aus dem Kochbuch Vegane Lunchbox. Sehr leckerer Aufstrich! ZUTATEN 1l Sojamilch 5 EL Apfelessig Basilikum veganes Pesto oder anderes Würzmittel Gewürze nach Wahl Pfeffer jede Menge Olivenöl zum Einlegen leere, saubere Gläser     ZUBEREITUNG Sojamilch im Topf zum Kochen bringen und dann gleich den Essig unterrühren. Topf vom Herd nehmen und … Mehr „Ricotta“ – Bällchen

Nudeln mit grüner Soße

Schnell und einfach gemacht! ZUTATEN Nudeln grünes Pesto Pflanzensahne veganer Parmesan ZUBEREITUNG Nudeln wie gewohnt kochen. Grünes Pesto in die Pfanne geben, das Glas mit Wasser füllen, Deckel drauf, durchschütteln und in die Pfanne gießen. Alles erhitzen und dann die Sahne hinzugeben und ziehen lassen. Nudeln in die Soße geben und vermengen. Auf einem Teller … Mehr Nudeln mit grüner Soße