Wieder die drei Ks 😉 ! Aber die sind einfach auch zu lecker zusammen. ZUTATEN kleine Kartoffeln Kürbis (Hokaido) Karotten Sojaquark Kräuter (frisch oder gefroren) Kräutersalz Zitronensaft Pfeffer ZUBEREITUNG Kürbis in Scheiben und Karotten in grobe Streifen schneiden. Kartoffeln halbieren. Alles auf ein Bleck legen und im Ofen braten, bis das Gemüse weich … Mehr Ofengemüse mit Quark
Schnell gemacht, gesund und durchaus sättigend. ZUTATEN Apfel Rote Bete gefrorene Himbeeren Reisflocken Leinsamen Datteln Salat Hafermilch ZUBEREITUNG Alle Zutaten nach Bedarf zerkleinern. Im Mixer mixen. Der Smoothie sollte eher flüssig sein. Smoothie etwas stehen lassen, damit Reisflocken und Leinsamen gut aufweichen können. Un dann schmecken lassen!
Auf dem Kanal yumtamtam gibt es ein paar Rezeptideen zum Mitnehmen, u.a. auch diesen leckeren Salat. Er ist dort für 4 Personen gedacht, aber für ein Mittagessen auf Arbeit bin ich mit der Gesamtmenge völlig zufrieden 😉 ! Ich habe ihn am Abend vorher angerichtet (da Frühdienst) und ihn über Nacht in den Kühlschrank gestellt. Am … Mehr Kichererbsensalat to go
Heißhunger auf Salat und von allem nur noch ein „Etwas“ im Hause – was tun? Alles zusammen mischen samt Dressing und es „voll lecka“ finden 😉 ! ZUTATEN für den Salat Fenchel Tomaten Apfel Mandarine Pinienkerne veganer Parmesan für das Dressing Olivenöl Essig&Feige Salz&Pfeffer Honig Sanddornsenf ZUBEREITUNG Alles für den Salat kleinschneiden. Auf … Mehr Fenchel-Mandarinen-Salat
Sehr kräftig im Geschmack! ZUTATEN gehackte und geröstete Haselnüsse Himbeeren Fenchel Apfel 2 EL Weißweinessig 3 EL Olivenöl 2 EL Nussöl 2 EL Rapsöl Salz & Pfeffer ZUBEREITUNG Die Hälfte der Himbeeren in einer Schale zermanschen und mit den Gewürzen und dem Essig vermischen, anschließend alles durch ein Sieb pressen. Mit den Ölen verrühren. … Mehr Fenchelsalat mit Äpfeln und Himbeeren
Ein leckerer Salat! Das Rezept hab ich bei Frau Blogsberg entdeckt und mit dem nachgemacht, was ich so da hatte! ZUTATEN Feldsalat Möhre Gurke Kohlrabi 1/2 Avocado Sprossen fürs Dressing 1/2 Avocado Saft einer Zitrone 1 EL Apfelessig 3 EL Wasser Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG Möhre und Kohlrabi reiben, Avocado und Gurke schneiden. Auf einem … Mehr Avocado-Salat
Lecker für den Sonntagmorgen, wenn das Frühstück eigentlich schon genau so gut das Mittagessen sein könnte! ZUTATEN Zwiebel Champignons Zucchini Kräutersalz Zitrone für den Salat Salat Tomaten Apfel Avocado Pinienkerne Pfeffer & Salz Feigenessig Olivenöl nach Belieben veganen Parmesan ZUBEREITUNG Zwiebel und Pilze schneiden. Zucchini schneiden, mit Kräutersalz bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln. … Mehr Pilz-Frühstück mit Salat
Ich habe sie hier entdeckt und mich sofort verliebt! Es schmeckt nicht nur lecker und ist gesund, nein die Freude beim Kochen toppt alles! Es ist viel zu tun, vor allem viel verschiedenes und genau das hat mir so gefallen. Ich bin quasi in einen Kochrausch gefallen! Vielen Dank also an *thea mit ihrem Blog Adventures of a Municorn! Zutaten … Mehr Municorn’schen Winterbowl
